Solyanka voor de winter van kool
0
432
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
107,5 kcal
Porties
3 l.
Kooktijd
60 minuten
Eiwitten *
1,8 gram.
Vetten *
2,2 gram.
Koolhydraten*
25,9 gram
Koolsolyanka voor de winter is een bereiding die als onafhankelijke snack kan worden gebruikt of als dressing aan voorgerechten kan worden toegevoegd. Als je geen zin of tijd hebt om in de keuken te staan en soep te koken, zal de mengelmoes je redder in nood zijn.
Ingrediënten
Kookproces
Schil de uien, snijd ze in kleine blokjes. Was de wortels grondig en schil ze met een scherp mes, maar het is handiger om een dunschiller te gebruiken - op deze manier gaat het sneller. Rasp de geschilde wortelen op een grove rasp. Verhit de pan, giet de benodigde hoeveelheid plantaardige olie erin, voeg gehakte uien en wortels toe, bak, af en toe roerend, tot ze zacht zijn.
Eet smakelijk!