Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Solyanka groente

Solyanka groente

0
1131
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 47 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 50 minuten
Eiwitten * 1,5 gram.
Vetten * 2,5 gram.
Koolhydraten* 6,3 gram.
* per 100gr. Product
Solyanka groente
Inhoud

Voedende mengelmoes kan niet alleen vleesliefhebbers verrukken. Rijke soep is gemakkelijk te maken met groenten. De voedingswaarde en smaak van zo'n gerecht doet absoluut niet onder voor de vleesversie. Probeer het!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 10
We zetten alvast een pan water om op te warmen. Snijd vervolgens de ui in kleine stukjes.
stap 2 van de 10
Schil de wortelen en wrijf ze op een grove rasp.
stap 3 van de 10
Verwarm een ​​koekenpan voor met olie. Snijd verse champignons en bak lichtjes. Je kunt zout toevoegen.
stap 4 van de 10
Voeg uien en wortelen toe aan de champignons. Sauteer tot ze zacht zijn op laag vuur. Tomatenpuree toevoegen en roeren.
stap 5 van de 10
Haal ingemaakte komkommers door een rasp. Maal de knoflookteentjes.
stap 6 van de 10
Voeg komkommer en knoflook toe om te sauteren, roer en haal van het vuur. We kunnen er ook gesneden olijven naar toe sturen.
stap 7 van de 10
Snijd de aardappelen in kleine blokjes en stuur ze naar kokend water. Zout en peper naar smaak.
stap 8 van de 10
Hak verse kool fijn, meng het met zuurkool.
stap 9 van de 10
We sturen het mengsel van kool naar de aardappelen. Giet de passivering erbij en meng. We houden nog 10-15 minuten in brand.
stap 10 van de 10
Schenk de mengelmoes in borden, decoreer met verse kruiden en serveer. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *