Solyanka in Abchazisch
0
1637
Keuken
Georgisch
Calorie-inhoud
69,9 kcal
Porties
8 poort.
Kooktijd
90 minuten
Eiwitten *
4,2 gram
Vetten *
6,1 gram
Koolhydraten*
5,9 gram
Abchazische mengelmoes is een universeel gerecht. Het kan een rijke soep zijn of vlees met dikke jus. Het hangt allemaal af van je verlangen. Dit aromatische pittige gerecht is perfect voor een stevige familielunch of -diner.
Ingrediënten
Kookproces
Voeg droge adjika, gehakte ingelegde komkommer, knoflook, zwarte peperkorrels en laurierblaadjes toe aan het vlees. Meng grondig. Daarna voegen we tomatenpuree toe aan de mengelmoes, mengen grondig en blijven sudderen tot ze gaar zijn. Je kunt meer water aan het gerecht toevoegen om het op een soep te laten lijken. Of je kunt het laten zoals het is en serveren met een bijgerecht.
