Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ dorp solyanka

dorp solyanka

0
928
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 88 kcal
Porties 3 poort.
Kooktijd 80 minuten
Eiwitten * 3,6 gram.
Vetten * 5 gr.
Koolhydraten* 7,1 gram
* per 100gr. Product
dorp solyanka
Inhoud

Van eenvoudige en goedkope producten, je wordt in dit recept uitgenodigd om snel een heerlijke lunch te bereiden - een mengelmoes in dorpsstijl. Kies zelf het gaartijdstip, want iemand houdt van rauwe kool in een gerecht, en iemand houdt ervan om de mengelmoes bruin te stoven.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Schil de ui en wortel en snijd in kleine stukjes. Breng ze over naar een kookpot: een ketel, een pan met een zware bodem of een haan.
stap 2 van de 8
Schil de aardappelen en snij ze in blokjes. Breng het ook over naar een container.
stap 3 van de 8
Snijd de kool in dunne reepjes of kleine stukjes en voeg toe aan de rest van de groenten.
stap 4 van de 8
Voeg verse tomaat toe, gewassen en in kleine blokjes gesneden.
stap 5 van de 8
Een plakje varkensvlees, bij voorkeur met een laagje spek, in blokjes gesneden en op de groenten gelegd.
stap 6 van de 8
Doe vervolgens tomatenpuree en laurierblaadjes in de mengelmoes, zout naar smaak, bestrooi met peper en roer. Giet vervolgens anderhalve kop water in een bak en plaats deze op middelhoog vuur. Laat de mengelmoes 45 minuten sudderen en afgedekt.
stap 7 van de 8
Roer het gerecht regelmatig zodat het niet aanbrandt en alle ingrediënten gelijkmatig worden gestoofd.
stap 8 van de 8
Doe de gekookte mengelmoes in dorpsstijl in geportioneerde borden en serveer voor het avondeten.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *