Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Village Solyanka met aardappelen

Village Solyanka met aardappelen

0
1243
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 81,6 kcal
Porties 3 l.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 4,7 gram.
Vetten * 5,3 gram.
Koolhydraten* 8,8 gram
* per 100gr. Product
Village Solyanka met aardappelen
Inhoud

Solyanka is in veel gezinnen geen eenvoudig favoriet gerecht. Een stevig, rijk voorgerecht is een goed begin van elke maaltijd, het vult en wekt je eetlust. Solyanka in dorpsstijl met aardappelen wordt vrij snel en eenvoudig bereid met de beschikbare ingrediënten.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 10
Schil de aardappelen, snijd ze in kleine blokjes.
stap 2 van de 10
Pel de ui en hak fijn.
stap 3 van de 10
Schil en rasp de wortelen.
stap 4 van de 10
Giet water in een pan, zet het in brand, breng aan de kook op middelhoog vuur. Voeg aardappelen toe, kook ongeveer 15 minuten.
stap 5 van de 10
Snijd de ingelegde komkommers in middelgrote blokjes.
stap 6 van de 10
Snijd de worsten (in ons geval) in cirkels.
stap 7 van de 10
Hak de ham fijn.
stap 8 van de 10
Verwarm een ​​koekenpan voor, giet er plantaardige olie in. Giet er uien in, bak tot ze transparant zijn, voeg dan wortels en verschillende soorten vlees toe, laat 5 minuten sudderen. Voeg vervolgens tomatenpuree, een lepel kokend water, augurken toe aan de pan. Meng alles voorzichtig en laat 10 minuten op laag vuur sudderen.
stap 9 van de 10
Als de aardappelen gaar zijn, voeg je de voorbereide frituur toe, meng je. Voeg laurierblaadjes toe aan de soep, peper en zout alles indien nodig. Kook de soep 10 minuten. zet dan het vuur uit en laat de mengelmoes ongeveer 15 minuten trekken.
stap 10 van de 10
Schenk de kant-en-klare dorpsmengelmoes met aardappelen in geportioneerde borden. Serveer deze smaakvolle soep met zure room. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *