Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Solyanka met aubergine voor de winter

Solyanka met aubergine voor de winter

0
1117
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 88 kcal
Porties 1,5 liter.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 1,3 gram.
Vetten * 2,1 gram
Koolhydraten* 20,7 gram
* per 100gr. Product
Solyanka met aubergine voor de winter
Inhoud

Solyanka met aubergine voor de winter zal diegenen aanspreken die van zwakke azijnspaties houden. Het recept is eenvoudig en snel. Van de kruiden worden alleen knoflook en dille aan zo'n mengelmoes toegevoegd. Je kunt stoven in een slowcooker of in een speciale kookpan.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Bereid eerst alle groenten voor op de mengelmoes: schil de wortelen en paprika's, spoel ze af. Was en steriliseer de naadpotten. Snijd de kool in dunne reepjes.
stap 2 van de 7
Snijd de aubergines in middelgrote blokjes. Het is niet nodig om de aubergine te schillen en de bitterheid te verwijderen.
stap 3 van de 7
Snijd de wortel in dunne cirkels. Snijd de geschilde paprika in dunne reepjes.
stap 4 van de 7
Giet plantaardige olie in de kom van de multikoker. We doen er alle gesneden groenten in. Bestrooi de groenten met zout en suiker en meng een beetje.
stap 5 van de 7
Op de multicooker zetten we het programma "Stew" gedurende 1 uur of het programma "Pap" gedurende 40 minuten aan.
stap 6 van de 7
Voeg 5-7 minuten voor het einde van het programma gehakte knoflook, fijngehakte dille toe aan de mengelmoes en giet de azijn erbij. Meng de groenten.
stap 7 van de 7
Na het signaal over het einde van het programma hebben we de mengelmoes meteen in kleine steriele potjes gedaan en afgesloten met gekookte deksels. We brengen de gekoelde potten over naar de opslag.

Eet op je gezondheid!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *