Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Solyanka met worst en kip

Solyanka met worst en kip

0
1227
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 119,4 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 90 minuten
Eiwitten * 4,7 gram.
Vetten * 7,9 gram.
Koolhydraten* 12 gr.
* per 100gr. Product
Solyanka met worst en kip
Inhoud

Hier is een recept voor een mengelmoes met worst en kip - een gemakkelijke versie van de gemengde soep. Nadat je een mengelmoes volgens dit recept hebt bereid, zul je verrast zijn hoe bevredigend, rijk en smakelijk het blijkt te zijn. Verwen uzelf en uw gezin met een heerlijke lunch!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 13
Doe het kippenvlees in een pan, vul het met water en zet het op het vuur. Verwijder na het koken het resulterende schuim, voeg zout toe en kook het vlees nog 30 minuten op minimaal vuur. Als het klaar is, haal het vlees uit de bouillon, scheid het van het bot en laat afkoelen.
stap 2 van de 13
We schillen de aardappelen, spoelen ze af met water en snijden ze vervolgens op een voor u geschikte manier. Daarna brengen we de gehakte aardappelen over in de bouillon en koken ze 20 minuten tot ze gaar zijn.
stap 3 van de 13
Snijd de gekookte borst, worst en gekookt-gerookt varkensvlees in kleine blokjes.
stap 4 van de 13
Schil de uien en wortelen. Spoel af onder stromend water en snij vervolgens in kleine blokjes. We sturen voorbereide groenten om te worden gebakken in een voorverwarmde pan met plantaardige olie.
stap 5 van de 13
Snijd de ingelegde komkommer in blokjes of reepjes en doe deze bij de groenten in de pan. Alles samen 5 minuten laten sudderen.
stap 6 van de 13
De volgende stap is om ongeveer 150 ml bouillon uit de pan en tomatenpuree toe te voegen aan de inhoud van de pan.
stap 7 van de 13
Voeg vervolgens kristalsuiker en zout toe aan de groenten. Meng alles en laat 5 minuten sudderen.
stap 8 van de 13
Breng de vleeswaren over in een pan met bouillon en aardappelen.
stap 9 van de 13
Dan sturen we daar gestoofde groenten in tomatenpuree naar toe.
stap 10 van de 13
Voeg zwarte gemalen peper en laurier toe aan de mengelmoes.
stap 11 van de 13
Snijd de olijven in ringen en doe ze ook in een pan. Kook de mengelmoes 10 minuten.
stap 12 van de 13
Maal de knoflook en voeg deze samen met paprika en fijngehakte kruiden toe aan de mengelmoes. We koken nog 5 minuten verder en je kunt het gas uitzetten.
stap 13 van de 13
We bedekken de afgewerkte schaal met een deksel en laten 15 minuten staan. Daarna kun je de mengelmoes in borden gieten, zure room en een schijfje citroen toevoegen en jezelf verwennen.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *