Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Solyanka met zuurkool en worst

Solyanka met zuurkool en worst

0
429
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 45 kcal
Porties 2 poort.
Kooktijd 30 minuten.
Eiwitten * 2 gr.
Vetten * 6,8 gram
Koolhydraten* 3,4 gram.
* per 100gr. Product
Solyanka met zuurkool en worst
Inhoud

Koolsolyanka, en niet alleen gestoofde kool, heeft een zuur-zoute smaak, dus er worden gepekelde en gepekelde groenten en champignons aan toegevoegd. In dit recept wordt u uitgenodigd om zo'n gerecht te bereiden op basis van zuurkool, dat, samen met tomatensaus en augurken, het gerecht de gewenste zuurheid zal geven. Laten we worsten toevoegen aan de mengelmoes. Het gerecht is eenvoudig en snel te bereiden. Koken in een koekenpan en zonder plantaardige olie.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Bereid allereerst alle producten voor op de mengelmoes. Als de zuurkool te zuur is, spoel hem dan af met koud water.
stap 2 van de 6
Pel de ui en snijd in dunne kwartringen. Snijd de zuurkool met een mes in kleinere stukjes. Breng vervolgens de ui en kool over in een diepe braadpan of steelpan en laat 5 minuten op middelhoog vuur sudderen zonder olie toe te voegen.
stap 3 van de 6
Snijd de ingelegde komkommers in kleine stukjes. Neem rookworst, schil en snijd in dunne cirkels. Breng vervolgens de komkommers en worstjes over naar de gestoofde kool.
stap 4 van de 6
Giet deze ingrediënten vervolgens in een koekenpan met tomatensap of tomatenpuree verdund in een glas water, voeg een laurierblad toe en zout met zwarte peper naar smaak.
stap 5 van de 6
Roer de inhoud van de pan door met een lepel. Bedek de pan met een deksel en laat de mengelmoes 20 minuten op middelhoog vuur sudderen.
stap 6 van de 6
Zuurkoolsolyanka met worstjes is klaar. Breng het over naar geportioneerde borden en serveer heet. Het behoudt zijn smaak goed, zelfs als het koud is.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *