Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Solyanka met worstjes

Solyanka met worstjes

0
723
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 96,1 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 50 minuten
Eiwitten * 2,9 gram
Vetten * 6,9 gram.
Koolhydraten* 8,4 gram.
* per 100gr. Product
Solyanka met worstjes
Inhoud

Waarschijnlijk de meest bekende en meest gevraagde van alle soepen, altijd rijk en bevredigend. Maar wat te doen als er geen kilogram of twee geselecteerd vlees bij de hand is, gewone worsten zullen te hulp schieten.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Was de aardappelen, schil en snij in blokjes. Giet water in een pan, zet in brand en breng aan de kook. Giet aardappelen in het water.
stap 2 van de 7
Verwijder de film van de worsten, snijd ze in ringen van 0,5 centimeter dik, bak ze in een pan en doe ze in een pan.
stap 3 van de 7
Was en schil de wortelen en rasp ze op een middelgrote rasp. Haal de schil van de ui en snijd hem in halve ringen. Fruit de uien en wortelen in een koekenpan. Voeg na 7-10 minuten stoven tomatenpuree toe aan de groenten, meng goed, dek de pan af met een deksel en laat nog 10 minuten sudderen.
stap 4 van de 7
Het is beter om de ontpitte olijven meteen te nemen en in dunne ringen te snijden.
stap 5 van de 7
Snijd de augurken naar wens in cirkels of blokjes.
stap 6 van de 7
Snijd de citroen in dunne kwarten.
stap 7 van de 7
Nadat de groentemassa in de pan goed is gestoofd, brengt u deze over in de pan en voegt u de kruiden, olijven, citroen en augurken toe. Laat de soep op laag vuur, afgedekt, 10-15 minuten sudderen. Probeer de soep met zout en eventueel zout.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *