Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Salades voor de winter
  3. ➠ Salade van tomaat, paprika en wortel
  4. ➠ Aubergine gebakken lik je vingers af voor de winter

Aubergine gebakken lik je vingers af voor de winter

0
2491
Keuken Georgisch
Calorie-inhoud 74,4 kcal
Porties 1 l.
Kooktijd 75 minuten
Eiwitten * 1 gr.
Vetten * 3,5 gram.
Koolhydraten* 17,5 gram
* per 100gr. Product
Aubergine gebakken lik je vingers af voor de winter
Inhoud

Aubergine Saute is een ongelooflijk smakelijke snack die in blik kan worden bereid en waar de hele afgevaardigde van kan genieten! Groentesaus past perfect bij vleesgerechten, past goed bij bijgerechten van aardappelen en granen. Sappig en aromatisch, elk gerecht wordt smakelijker en helderder!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
We wassen de groenten met water. Schil de wortelen en paprika's en snijd ze in vrij grote stukken.
stap 2 van de 8
Ook snijden we de aubergines in blokjes van ongeveer 2 * 2 cm.
stap 3 van de 8
We verwijderen de bladstelen van de tomaten en pureren ze met een blender.
stap 4 van de 8
Giet nu plantaardige olie in een pan, doe er wortels en paprika's in, breng de massa aan de kook en laat 15 minuten sudderen.
stap 5 van de 8
Voeg daarna de aubergines en tomaten toe aan de pan. Breng alles weer aan de kook en laat 40 minuten sudderen, tot de aubergines gaar zijn.
stap 6 van de 8
Hak de knoflook en hete peper fijn met een mes. Knoflookteentjes kunnen ook door een pers worden geperst.
stap 7 van de 8
Voeg suiker, zout, kruiden, knoflook en gehakte hete pepers toe aan de sauté. Giet azijn in en meng. Laat nog 10 minuten sudderen.
stap 8 van de 8
We leggen de afgewerkte schaal in gesteriliseerde potten en rollen hem stevig op. Laat op kamertemperatuur staan ​​totdat het volledig is afgekoeld.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *