Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Gebakken aubergine gebakken

Gebakken aubergine gebakken

0
577
Keuken Georgisch
Calorie-inhoud 37,9 kcal
Porties 0,5 liter.
Kooktijd 45 minuten
Eiwitten * 1,2 gram.
Vetten * 4,2 gram
Koolhydraten* 6 gr.
* per 100gr. Product
Gebakken aubergine gebakken
Inhoud

Saute is gewoon geweldig! Het wordt het best bereid uit aubergine met wortelen en paprika's. En een heerlijk, smakelijk voorgerecht voor vlees is klaar!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Snijd de aubergines in blokjes en vul ze met zout water gedurende 15 minuten. We laten het water weglopen en sturen de aubergines 20 minuten naar de oven. Nu wassen en snijden we de paprika's in 4 delen. We sturen ze ook om op 180 graden gebakken te worden. Als de paprika's verbranden, moet u de verbrande schil ervan verwijderen.
stap 2 van de 6
Schil de ui en snij in halve ringen en wrijf de wortelen op een grove rasp. Fruit groenten in olijfolie tot ze goudbruin en zacht zijn.
stap 3 van de 6
Snijd nu de tomaten in blokjes en voeg ze toe aan de uien en wortelen. Bak gedurende 15 minuten.
stap 4 van de 6
Snijd de gebakken paprika's in reepjes en voeg toe aan de pan.
stap 5 van de 6
Haal de knoflook door een pers, voeg deze en de aubergines toe aan de rest van de groenten. Roer en bak 5 minuten.
stap 6 van de 6
Voeg kruiden, specerijen en zout toe. We verwijderen van de kachel.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *