Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kersenpruim tkemali saus

Kersenpruim tkemali saus

0
912
Keuken Georgisch
Calorie-inhoud 207 kcal
Porties 12 poort.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 0,7 gram
Vetten * gr.
Koolhydraten* 51,5 gram
* per 100gr. Product
Kersenpruim tkemali saus
Inhoud

Pittige kersenpruimensaus is gemakkelijk thuis te maken. Je hebt alleen zure of onrijpe kersenpruimen en aromatische kruiden nodig. Tkemali kan worden geserveerd bij vlees- en visgerechten.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 4
Was de zure kersenpruim grondig, giet in het vuur en kook op middelhoog vuur gedurende 20 minuten.
stap 2 van de 4
Nadat de vruchten zijn gekookt, haal ze van het fornuis en laat ze afkoelen. We halen alle botten eruit met onze handen.
stap 3 van de 4
Hak de chili en knoflook fijn. Daarna mengen we ze met koriander en saffraan. Maal in een blender tot een gladde massa.
stap 4 van de 4
Zet de ontpitte kersenpruim op het vuur, kook 10 minuten, voeg dan zout, suiker, gehakte kruiden en verse kruiden toe. Meng en kook nog eens 15 minuten. Haal vervolgens van het fornuis en laat afkoelen. De saus is klaar om te eten. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *