Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Spaghetti carbonara met room en spek

Spaghetti carbonara met room en spek

0
345
Keuken Italiaans
Calorie-inhoud 313 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 30 minuten.
Eiwitten * 19,8 gram
Vetten * 22,5 gram
Koolhydraten* 30,3 gram
* per 100gr. Product
Spaghetti carbonara met room en spek
Inhoud

Voor liefhebbers van eenvoudig thuis koken, raad ik van harte aan om Spaghetti Carbonara met room en spek te maken. Het hoofdgerecht blijkt ontzettend lekker, sappig en romig te zijn. Perfect voor het ontmoeten van gasten. Het kookproces zal een minimale hoeveelheid tijd in beslag nemen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 13
Bereid alle ingrediënten voor die je nodig hebt om Spaghetti Carbonara met room en spek te maken.
stap 2 van de 13
Giet koud water in een grote pan, zet in brand en breng aan de kook, voeg zout en olijfolie toe.
stap 3 van de 13
Snijd het rauwe gerookte spek in dunne reepjes. Je kunt elk spek gebruiken - rauw of gerookt gekookt.
stap 4 van de 13
Doe de benodigde hoeveelheid spaghetti in kokend water. Kook al dente gedurende de tijd die staat aangegeven op de pastaverpakking.
stap 5 van de 13
Verhit de pan goed op matig vuur, voeg het gesneden spek toe en bak lichtjes onder voortdurend roeren. Voeg vervolgens slagroom, zout en peper toe, roer en breng aan de kook.
stap 6 van de 13
Verwarm een ​​diepe kom in de oven of magnetron.
stap 7 van de 13
Breek kippeneieren in een diepe kom, zout en peper. Meng grondig met een garde tot een gladde massa.
stap 8 van de 13
Giet de gekookte spaghetti af door een vergiet of zeef.
stap 9 van de 13
Doe de boter in een hete kom.
stap 10 van de 13
Stuur de afgewerkte spaghetti naar een kom boter. Meng grondig.
stap 11 van de 13
Schep de roomsaus op de spaghetti.
stap 12 van de 13
Giet vervolgens de losgeklopte eieren erbij en roer goed door.
stap 13 van de 13
Rasp de Parmezaanse kaas op een fijne rasp. In plaats van Parmezaanse kaas kan elke harde kaas worden gebruikt. Serveer Spaghetti Carbonara met room en spek in porties, garneer met gehakte kaas en peterselie of andere kruiden.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *