Gegrilde zalm steak
0
1435
Keuken
Wereld
Calorie-inhoud
187 kcal
Porties
4 poort.
Kooktijd
20 minuten.
Eiwitten *
23,1 gram.
Vetten *
11 gr.
Koolhydraten*
gr.
Om een zalmsteak heerlijk op de grill te garen, heb je eigenlijk niets anders nodig dan zalm. Voeg alleen zout, zwarte peper en een beetje paprika toe. De natuurlijke smaak van deze vis is zo aangenaam en het vlees is zo mals en vettig, dat de belangrijkste taak tijdens het koken gewoon is om deze natuurlijke kenmerken te behouden. Het is ook belangrijk om de vis op de grill niet te overbelichten. Zodra het vruchtvlees van kleur is veranderd en bedekt is met de lichtste korst, is het klaar.
Ingrediënten
Kookproces
We bereiden een grill met sintels. Vet het rooster in met een kleine hoeveelheid plantaardige olie, zodat het delicate vruchtvlees van de zalm niet blijft plakken en dan gemakkelijk van de twijgen loskomt. Leg de voorbereide steaks op het rooster. We sturen de vis naar de grill en koken hem ongeveer zeven tot tien minuten aan elke kant.
Eet smakelijk!