Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Recepten op de grill
  3. ➠ Vis op de grill
  4. ➠ Forel steaks op een grill op de grill

Forel steaks op een grill op de grill

0
3355
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 102,4 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 15 minuten.
Eiwitten * 22,9 gram
Vetten * 14,6 gram.
Koolhydraten* gr.
* per 100gr. Product
Forel steaks op een grill op de grill
Inhoud

Forelsteaks kunnen niet alleen op het fornuis of in de oven worden gekookt. Een geweldige optie is om ze op de grill op de grill te bakken. Het is belangrijk om de vis goed in steaks te snijden: de dikte moet minimaal drie centimeter zijn. Als de stukjes vis te dun zijn, bestaat het risico dat malse forel uitdroogt.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Was de vis grondig, maak de schubben schoon, verwijder de binnenkant. Snijd het karkas in vrij grote steaks - minstens twee en een halve tot drie centimeter dik. Droog de gesneden vis met een papieren handdoek.
stap 2 van de 6
Bestrooi de steaks met zout en viskruiden. Besprenkel licht met olijfolie en wrijf de kruiden met je handpalmen over het hele oppervlak.
stap 3 van de 6
We wassen de sinaasappel met heet water om de sapproductie te verhogen. Pers het sap uit de citrus en giet het van alle kanten over de steaks.
stap 4 van de 6
Laat de steaks veertig tot vijftig minuten marineren.
stap 5 van de 6
We bereiden de grill voor: de temperatuur van de kolen moet lager zijn dan voor het koken van vlees. Open vuur is niet toegestaan. We leggen de steaks op een ingevet rooster en sturen ze naar de grill. Kook vis gedurende vijf tot zeven minuten aan elke kant tot een lichte korst. Het is belangrijk om niet te overdrijven.
stap 6 van de 6
Leg de afgewerkte forel op een schaal, decoreer met schijfjes citroen, verse kruiden en serveer warm.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *