Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Visgerechten
  3. ➠ Roze zalm in de oven
  4. ➠ Roze zalmsteaks zonder folie in de oven

Roze zalmsteaks zonder folie in de oven

0
2352
Keuken Europese
Calorie-inhoud 220,6 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 110 minuten
Eiwitten * 18,1 gram
Vetten * 19,8 gram
Koolhydraten* 5,7 gram
* per 100gr. Product
Roze zalmsteaks zonder folie in de oven
Inhoud

Rode vis is altijd lekker en mooi. In de oven gebakken roze zalm steaks zijn perfect voor elke tafel. Voor sappigheid kun je er mayonaise of sojasaus aan toevoegen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 4
Ontdooi het karkas van roze zalm volledig, schil, snij de kop, de vinnen en de staart af, was grondig. Snijd de roze zalm in steaks van 3-4 centimeter dik, wrijf ze in met zout, leg de vis opzij.
stap 2 van de 4
Was de dille en hak hem fijn met een mes. Meng in een aparte kom de mayonaise, het pepermengsel en de dille.
stap 3 van de 4
Vet de roze zalmsteaks in met de resulterende mayonaisesaus, laat een uur in de koelkast marineren.
stap 4 van de 4
Vet een bakplaat in met zonnebloemolie, verdeel de steaks. Verwarm de oven voor op 180 graden. Bak de vis 20 minuten. Haal vervolgens de bakplaat eruit, bestrooi de roze zalm met geraspte kaas en bak nog 10-15 minuten in de oven. Roze zalmsteaks met dille onder een kaaskorst zijn erg mals en smakelijk, ze kunnen worden geserveerd met groenten, rijst of aardappelen.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *