Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Recepten op de grill
  3. ➠ Vis op de grill
  4. ➠ Roze zalmsteaks op een grill op de grill

Roze zalmsteaks op een grill op de grill

0
1744
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 89 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 15 minuten.
Eiwitten * 7 gr.
Vetten * 8,7 gram
Koolhydraten* 33,9 gram
* per 100gr. Product
Roze zalmsteaks op een grill op de grill
Inhoud

Liefhebbers van koken op de grill moeten dit recept lekker vinden. Roze zalmsteaks zijn gemakkelijk te pekelen en te grillen. Slechts een paar minuten en u kunt hete aromatische vis op tafel serveren. Het is belangrijk om zachte roze zalm niet te gaar te koken, omdat deze dan droog en ruw wordt.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
We maken de roze zalm schoon, spoelen grondig, verwijderen de kop, vinnen, staart en snijden in steaks. Droog elk stuk met een papieren handdoek.
stap 2 van de 6
Bestrooi de steaks met zout, gemalen peper en het viskruidenmengsel. Gebruik je handen om de kruiden over de steaks te verdelen. Bereid de marinade in een aparte kom.
stap 3 van de 6
Roer appelciderazijn, olijfolie, kristalsuiker en knoflook door een pers. Wrijf met de resulterende samenstelling de roze zalmsteaks in, plaats ze in een diepe kom, sluit het deksel en zet ze een uur in de koelkast om te beitsen.
stap 4 van de 6
We bereiden een grill met sintels. We leggen de voorbereide vis op een rooster ingevet met plantaardige olie en sturen het naar de grill.
stap 5 van de 6
Bak de vis ongeveer anderhalf tot twee minuten aan elke kant. Het oppervlak moet bedekt zijn met een licht goudbruine korst. Het is belangrijk om niet te overdrijven.
stap 6 van de 6
Breng de afgewerkte roze zalm van het rooster naar de schaal. Besprenkel met citroensap en serveer warm met verse kruiden en partjes citroen.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *