Knoflookpijlen zonder sterilisatie voor de winter

0
2630
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 81,4 kcal
Porties 0,5 l.
Kooktijd 45 minuten
Eiwitten * 0,1 gram
Vetten * 5,4 gram
Koolhydraten* 15,6 gram
Knoflookpijlen zonder sterilisatie voor de winter

Velen staan ​​sceptisch tegenover het oogsten van knoflookpijlen, die na het snoeien meestal gewoon worden weggegooid. Haast je echter niet om dit te doen, de pijlen kunnen worden gebeitst en je krijgt een heerlijke snack. Het heeft een rijk knoflookaroma en -smaak, en het gebruik ervan is gunstig voor ziekten van het bloed, het hart, het maagdarmkanaal en tijdens het virusseizoen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Pijlen om door te gaan en te spoelen. De pijlen moeten jong zijn. Snijd ze in stukken van 4-5 cm.
stap 2 van de 6
Doe de gehakte pijlen in een pan, voeg water toe en zet op middelhoog vuur. Breng aan de kook en kook nog 10 minuten.
stap 3 van de 6
Giet kokend water over de pot en droog af. Leg een kruidnagelknop, laurier op de bodem van de pot, voeg naar smaak zwarte gemalen peper toe.
stap 4 van de 6
In 10 minuten. kook de pijlen, doe ze in een pot en giet de bouillon zelf apart, maar giet niet uit.
stap 5 van de 6
Giet zout, kristalsuiker en azijn bij de bouillon. Kook de marinade 10 minuten, giet de knoflook erover en sluit de deksel.
stap 6 van de 6
Wikkel een pot knoflook in een warme handdoek en laat volledig afkoelen.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *