huis
➠ Specerijen en kruiden
➠ Knoflookpijlen
➠ Knoflookpijlen met varkensvlees in het Chinees

Knoflookpijlen met varkensvlees in het Chinees

1755

Keuken Aziatisch

Calorie-inhoud 238 kcal

Porties 0,5 liter.

Kooktijd 45 minuten

Eiwitten * 7,6 gram.

Vetten * 14,3 gram

Koolhydraten* 28,4 gram

Knoflookpijlen met varkensvlees in het Chinees

Inhoud

Ik raad alle liefhebbers van de Aziatische keuken ten zeerste aan om een ongewoon en interessant gerecht van knoflookpijl met varkensvlees in Chinese stijl te bereiden. Gekookte knoflookpijlen zelf zijn erg lekker, en met varkensvlees is het gerecht ook behoorlijk bevredigend.

Ingrediënten

Knoflookpijlen 500 gr. Varkensvlees 500 gr. Sojasaus 6 eetlepels Sesam 40 gr. Maïszetmeel 2 theelepels Plantaardige olie om te frituren Zout smaak

Kookproces

Bereid de benodigde ingrediënten voor het "Chinese gerecht" voor.
Het is beter om bevroren varkensvlees te nemen, een beetje te ontdooien en in dunne plakjes te snijden. Bevroren vlees wordt goed gesneden.

Verwarm de koekenpan goed op middelhoog vuur. Bestrijk met een beetje plantaardige olie. Leg het gesneden vlees neer en bak tot het goudbruin is, af en toe roeren.

Sorteer de knoflookpijlen en spoel grondig onder stromend water, droog, snijd de knoppen.

Snijd de stelen in drie tot vier stukken. Probeer in gelijke stukken te snijden. Plaats bij gegrild vlees. Dek af en laat 10-15 minuten sudderen.

Kook, af en toe roerend, tot de knoflookpijlen van kleur veranderen. Voeg een half glas water toe, giet sojasaus erin, licht zout. Roer en kook nog 5 minuten.