Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Specerijen en kruiden
  3. ➠ Knoflookpijlen
  4. ➠ Knoflookpijlen in Koreaanse stijl

Knoflookpijlen in Koreaanse stijl

0
2107
Keuken Aziatisch
Calorie-inhoud 129,8 kcal
Porties 1 l.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 9,3 gram.
Vetten * 9,5 gram
Koolhydraten* 5,3 gram.
* per 100gr. Product
Knoflookpijlen in Koreaanse stijl
Inhoud

In het seizoen van de oogst van jonge knoflookpijlen, kun je volgens dit recept een pittig en helder gerecht bereiden - knoflookpijlen met varkensvlees in het Koreaans. Sojasaus en sesamolie geven het gerecht een Koreaanse smaak. Het gerecht is snel en gemakkelijk klaar te maken. Het diversifieert zowel het thuismenu als de feesttafel.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 4
Snijd bij de pijlen van de knoflook de bloeiwijzen met zaden en de onderste harde delen van de scheuten af. Was de pijlen vervolgens met stromend water en snijd ze in stukken van maximaal 5 cm lang, schil de ui en snijd deze in dunne halve ringen.
stap 2 van de 4
Was de varkenshaas met koud water en droog hem af met een servet. Snijd het varkensvlees dwars op de draad in dunne staafjes.
stap 3 van de 4
Verhit een koekenpan met plantaardige olie, leg het gehakte vlees erop en bak het vlees op middelhoog vuur goudbruin. Leg de gesnipperde uien op het gebakken vlees, giet de sesamolie erbij, roer en bak nog 7 minuten, tot de uien transparant worden.
stap 4 van de 4
Doe vervolgens de voorbereide knoflookpijlen in een koekenpan, giet de benodigde hoeveelheid sojasaus en laat het gerecht 15 minuten op laag vuur sudderen onder een afgedekt deksel. We brengen de afgewerkte schaal over naar geportioneerde borden en serveren.

Eet op je gezondheid!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *