Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Salo
  3. ➠ Hoe reuzel thuis te zouten?
  4. ➠ Droog gezouten reuzel in het Oekraïens

Droog gezouten reuzel in het Oekraïens

0
4174
Keuken oost-Europeaan
Calorie-inhoud 900 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 4 dagen
Eiwitten * gr.
Vetten * 99 gr.
Koolhydraten* gr.
* per 100gr. Product
Droog gezouten reuzel in het Oekraïens
Inhoud

Oekraïens reuzel blijkt ongelooflijk pittig, aromatisch en erg lekker te zijn. Een goede snack voor gasten en familiemaaltijden. Gewoon heerlijk!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Het varkensvet moet 5-7 cm dik zijn, we maken het schoon en snijden het zodat het goed gezouten is.
stap 2 uit 5
Pel en snijd de knoflook in kleine, brede plakjes.
stap 3 uit 5
Maal het laurierblad zodat het kruimelig wordt.
stap 4 uit 5
Meng de paprika, zout, komijn, rode peperhamers.
stap 5 uit 5
We maken kruisvormige sneden in het spek en wrijven het in met knoflook en kruiden. We stoppen het in een plastic zak en laten het 7 dagen in de kou staan.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *