Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Soepen
  3. ➠ Eerste maaltijd
  4. ➠ Lamskarchosoep in een slowcooker

Lamskarchosoep in een slowcooker

0
1430
Keuken Georgisch
Calorie-inhoud 51,9 kcal
Porties 10 poort.
Kooktijd 130 minuten
Eiwitten * 2,2 gram.
Vetten * 3,8 gram
Koolhydraten* 10,3 gram
* per 100gr. Product
Lamskarchosoep in een slowcooker
Inhoud

Met de komst van een multicooker in huis, is het proces van het bereiden van zelfgemaakte gerechten sterk vereenvoudigd, wat elke huisvrouw onbeschrijfelijk zal plezieren. Met genoegen deel ik het recept voor een smakelijke lamskharcho-soep gekookt in een slowcooker.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 12
Was het lam op het bot, doe het in een multicookerkom en zout. Vul met koud water. Sluit het deksel van het apparaat, stel het programma "Soep" of "Stew" in op het multicooker-paneel, de kooktijd is 1 uur.
stap 2 van de 12
Open na de piep het deksel van de multicooker en verwijder voorzichtig het gekookte schapenvlees.
stap 3 van de 12
Giet de hete bouillon voorzichtig door een fijne zeef in een pan.
stap 4 van de 12
Pel de uien, spoel ze af en hak ze fijn. Giet plantaardige olie in de kom van de multikoker, doe de gesnipperde uien, stel het programma "Fry" of "Bak" in op het apparaatpaneel en bak tot ze zacht zijn, af en toe roeren met een spatel.
stap 5 van de 12
Voeg vervolgens de tomatenpuree en een soeplepel vleesbouillon toe. Roer en kook een paar minuten. Tomatenpuree kan worden vervangen door ketchup of tomaten in hun eigen sap.
stap 6 van de 12
Giet vervolgens de gespannen vleesbouillon. Stel het kook- of braadprogramma in en breng aan de kook.
stap 7 van de 12
Meet de benodigde hoeveelheid rijst af, spoel deze meerdere keren af ​​tot helder water om overtollig zetmeel te verwijderen. Voeg de gewassen rijst toe aan de bouillon.
stap 8 van de 12
Voeg laurierblaadjes, suneli-hop en zwarte peper toe. Stel het programma "Koken" of "Stoppen" in, sluit het deksel van het apparaat, stel de kooktijd in - 20 minuten. Kook tot je een piep hoort.
stap 9 van de 12
Pel de knoflook, spoel af met water en hak ze vervolgens fijn met een scherp mes of door een pers. Spoel de greens af met koud water, schud overtollig vocht eraf en hak ze fijn met een scherp mes. Voeg gehakte knoflook en kruiden toe aan de kharcho. Het is het beste om koriander of peterselie te gebruiken.
stap 10 van de 12
Scheid het lam van de botten. Snijd vervolgens in kleine stukjes van gelijke grootte.
stap 11 van de 12
Voeg toe aan kharcho. Roeren. Sluit het deksel van de multicooker, stel de modus "Verwarmen" in en laat het 20 minuten brouwen.
stap 12 van de 12
Serveer geurige lamskharcho gekookt in een slowcooker in porties.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *