Huisgemaakte runderkharcho-soep
0
1426
Keuken
Georgisch
Calorie-inhoud
57,2 kcal
Porties
6 poort.
Kooktijd
90 minuten
Eiwitten *
1,6 gram.
Vetten *
4,6 gram.
Koolhydraten*
6,6 gram.
Iedereen houdt van zelfgemaakte soepen, ze blijken erg rijk en smakelijk te zijn. De klassieke kharchosoep wordt pittig gemaakt; thuis kun je naar eigen inzicht de smaak van het gerecht aanpassen. Eén ding blijft onveranderd - runderbouillon.
Ingrediënten
Kookproces
Verbrand de tomaten met kokend water, pel ze af en maal ze in een blender. Haal de knoflook, wortelen, paprika's en hete pepers door een vleesmolen. Pel de ui en hak fijn. Giet de plantaardige olie in een voorverwarmde pan en voeg de ui, tomatenpuree en geraspte groenten toe. Laat het groentemengsel 10 minuten op laag vuur sudderen.
Eet smakelijk!