Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Soepen
  3. ➠ Eerste maaltijd
  4. ➠ Cantharelsoep zonder vlees

Cantharelsoep zonder vlees

0
859
Keuken oost-Europeaan
Calorie-inhoud 34,7 kcal
Porties 3 poort.
Kooktijd 45 minuten
Eiwitten * 1,2 gram.
Vetten * 0,5 gram
Koolhydraten* 7,1 gram
* per 100gr. Product
Cantharelsoep zonder vlees
Inhoud

Cantharelsoep is een heerlijk aromatisch zomergerecht! Om het minder voedzaam te maken, kun je het zonder vlees koken. Deze soep blijkt erg lekker te zijn! En de geur van bospaddenstoelen is gewoon te gek! Een waar genot!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 4
We wassen de cantharellen en snijden ze in verschillende delen. Kook water en stuur cantharellen erin, kook gedurende 20 minuten.
stap 2 van de 4
Schil de aardappelen en snijd ze in kleine blokjes.
stap 3 van de 4
Uien en wortelen zijn ook schoon. Snijd de ui in vierkanten, wrijf de wortels op een grove rasp.
stap 4 van de 4
Voeg groenten toe aan cantharellen. Kook nog 15 minuten. Voeg gehakte knoflook, peper en zout naar smaak toe.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *