Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Soepen
  3. ➠ Eerste maaltijd
  4. ➠ Cantharelsoep met room

Cantharelsoep met room

0
875
Keuken oost-Europeaan
Calorie-inhoud 87,1 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 50 minuten
Eiwitten * 1,6 gram.
Vetten * 8,5 gram.
Koolhydraten* 8,7 gram
* per 100gr. Product
Cantharelsoep met room
Inhoud

De meest delicate zomersoep wordt gemaakt met cantharellen en room. Het aromatische voorgerecht is ideaal voor een stevige familiemaaltijd. Dit recept kan gemakkelijk je kenmerkende soep worden!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Snipper de ui, haal de wortel door een rasp. Bak vervolgens de groenten tot ze transparant zijn in plantaardige olie.
stap 2 uit 5
Schil de aardappelen en snijd ze in kleine blokjes, die samen met het groentefrituren naar de pan worden gestuurd. Vul met water en steek in brand.
stap 3 uit 5
We sorteren de cantharellen en wassen, en bakken ze vervolgens tot ze zacht zijn in boter. Je kunt een beetje zout toevoegen.
stap 4 uit 5
Breng de afgewerkte cantharellen over naar de soep. Zout en peper naar smaak. Als de aardappelen helemaal gaar zijn, giet je de room in de pan. We laten de soep nog 5 minuten op het fornuis staan ​​en zetten hem dan uit.
stap 5 uit 5
Giet hete romige soep met cantharellen in kommen. Maal de dille en voeg deze in porties toe. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *