Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Soepen
  3. ➠ Eerste maaltijd
  4. ➠ Honing champignonsoep

Honing champignonsoep

0
558
Keuken oost-Europeaan
Calorie-inhoud 80,2 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 55 minuten
Eiwitten * 2,1 gram
Vetten * 6 gr.
Koolhydraten* 6,9 gram.
* per 100gr. Product
Honing champignonsoep
Inhoud

Een lichte en bijna dieetsoep met honingzwam is geschikt voor mensen die willen afvallen en de spijsvertering willen verbeteren. Indien nodig kan boter worden vervangen door plantaardige olie, dan wordt de soep helemaal mager.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 4
Sorteer de champignons en was ze. Champignons een beetje in ruim water koken, aardappelen toevoegen, in kleine blokjes snijden.
stap 2 van de 4
Schil de ui met wortel en snij in blokjes, bak in boter tot de ui transparant is. Voeg champignons toe die in borden zijn gesneden, bak tot ze goudbruin zijn.
stap 3 van de 4
Voeg gebakken groenten met champignons, kruiden, zout toe aan de bouillon. Kook 7 minuten. met gesloten deksel. Zet het vuur uit, laat het nog een half uur staan.
stap 4 van de 4
Serveer de soep, breng eventueel op smaak met zure room of croutons.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *