Soep met honingzwammen in een slowcooker
0
762
Keuken
oost-Europeaan
Calorie-inhoud
88,4 kcal
Porties
4 poort.
Kooktijd
150 minuten
Eiwitten *
5,8 gram.
Vetten *
0,9 gram.
Koolhydraten*
15,1 gram
Honingchampignonsoep heeft een unieke paddenstoelensmaak en bevat in combinatie met geurige specerijen en verse kruiden een hele hoop aroma's. Vandaag koken we champignonsoep op een kipfilet, waardoor het rijker en nog lekkerder wordt, en onze keukenassistent, een slowcooker, zal ons hierbij helpen. Door champignons in te vriezen of te drogen voor de winter, kun je ook het hele jaar door champignonsoep maken.
Ingrediënten
Kookproces
Spoel de kipfilet goed af onder stromend koud stromend water en verbrand hem met kokend water. Snijd de borst in kleine stukjes. Schil en was de aardappelen, wortelen, uien en knoflook. Snijd de aardappelen in kleine blokjes. Wrijf de wortelen op een grove rasp. Giet de Alkmaarse gort in een kom en spoel deze meerdere keren af met water. We gebruiken bevroren champignons. Als je verse hebt, moeten ze worden schoongemaakt en gewassen. Doe kip, ontbijtgranen, groenten, laurier in de multicooker-kom, voeg water toe, stel de "Stew" -modus in op 100-120 minuten. We sluiten het deksel van de multicooker en drukken op de knop "Start".
