Zuringssoep zonder vlees met ei

Hier is een heerlijk recept voor zuringsoep, dat gemakkelijk te bereiden is. Na het invriezen van zuring kan deze soep op elk moment van het jaar worden bereid. Stel je voor: het sneeuwt buiten het raam, en je hebt heerlijke zomerse soep voor de lunch! De verfrissende smaak en voordelen van de zuringsoep houden je de hele dag wakker!

Zuringssoep, gekookt zonder vlees, vereist een minimum aan voedsel. Zuring kan in elke vorm voor dit gerecht worden gebruikt - vers, bevroren, ingeblikt. Het is niet moeilijk om zuringsoep zonder vlees te bereiden, zelfs een beginnende culinaire specialist kan deze taak aan.

Zuringskoolsoep met ei - gepocheerd zal variatie toevoegen aan het gebruikelijke menu, terwijl je je gezondheid behoudt en je lichaam vult met kracht en energie. We zullen de soep koken zonder vlees, dus de eerste gang zal licht en gezond zijn.

Zuring is een van de eerste bladgroenten die in het voorjaar ontkiemt na de koude winterperiode. Dit zure gras bevat veel vitamines en micro-elementen die het lichaam nodig heeft, vooral tijdens de lenteberiberi. Het eenvoudigste vitaminegerecht dat gemakkelijk van zuring kan worden gemaakt, is soep. Groenen zijn "verantwoordelijk" voor geur en kleur, eieren, aardappelen en zure room - voor voedingswaarde en verzadiging. Van de kruiden is de eenvoudigste en meest veelzijdige set geschikt: zout en zwarte peper.

Zuringskoolsoep wordt vaak bereid met toevoeging van andere groenten zoals brandnetel of spinazie zodat de soep zijn mooie groene kleur niet verliest. We gaan spinazie toevoegen.Dit gerecht is zeer geschikt voor vegetariërs, het bevat geen vlees en wordt gekookt in water.

Ik hou van verschillende pureesoepen en experimenteer vaak. Ik wil een recept delen voor puree zuringsoep, die ideaal is voor mij in zijn romige consistentie. Om een ​​delicate romige soep te bereiden, heb je een minimum aan ingrediënten nodig.

Volgens het voorgestelde recept kunt u een lichte en heerlijke zuringsoep bereiden voor op de eettafel. Het is eenvoudig en snel bereid, de meeste tijd wordt besteed aan het koelen van de soep. Je kunt koken in water of in een andere bouillon. Je kunt voor deze soep zuring nemen, zowel vers als uit blik en diepgevroren.

Verse of ingeblikte zuring kan worden gebruikt om een ​​uitstekende lichte soep te maken door paddenstoelen aan de zuring toe te voegen. Zuring is je alternatief voor gewone kool, bovendien heeft het een aangename zure smaak en bevat het veel vitamines. Je kunt koken met zowel vlees- als groentebouillon.