Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Salades voor de winter
  3. ➠ Bietensalades voor de winter
  4. ➠ Bieten uit blik voor de winter

Bieten uit blik voor de winter

0
1492
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 37,8 kcal
Porties 3 l.
Kooktijd 1 d.
Eiwitten * 0,4 gram
Vetten * 3,2 gram.
Koolhydraten* 9,9 gram.
* per 100gr. Product
Bieten uit blik voor de winter
Inhoud

Bieten, gehakt op een rasp en ingeblikt voor de winter, vormen een heerlijke koude snack. Naast de hoofdsmaak van wortelgroenten zijn er pittige tonen van knoflook en gebakken uien.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 9
Inspecteer de bieten op schade en rot, was en kook tot ze gaar zijn.
stap 2 van de 9
Schil de gekookte wortelgroenten en spoel ze een beetje af.
stap 3 van de 9
Schil en was de uien.
stap 4 van de 9
Snijd de uien in halve ringen. Bak de stukjes ui goudbruin in plantaardige olie, maar het belangrijkste is om de ui niet te gaar te laten worden.
stap 5 van de 9
Rasp de bieten grof terwijl de uien worden gebakken.
stap 6 van de 9
In een diepe pan met een dikke bodem en wanden, combineer uien en bieten, voeg kristalsuiker, zout, gemalen zwarte peper toe. Meng azijn met water, giet in een pan. Breng aan de kook en laat op laag vuur, onder af en toe roeren, gedurende 40 minuten sudderen.
stap 7 van de 9
Pel de knoflook, hak ze fijn en voeg ze 10 minuten toe aan de bieten. voor het einde van het koken.
stap 8 van de 9
Schik de bieten in gesteriliseerde potten, draai de deksels vast. Leg de deksels neer, wikkel in een handdoek. Laat ongeveer 1 dag staan ​​tot het volledig is afgekoeld.
stap 9 van de 9
Breng de werkstukken na 24 uur afkoelen naar de kelder en bewaar ze daar de hele winter.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *