Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Salades voor de winter
  3. ➠ Bietensalades voor de winter
  4. ➠ Koreaanse bieten voor de winter

Koreaanse bieten voor de winter

0
1194
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 43,5 kcal
Porties 1 poort.
Kooktijd 4 uur
Eiwitten * 0,4 gram
Vetten * 3,2 gram.
Koolhydraten* 11,9 gram.
* per 100gr. Product
Koreaanse bieten voor de winter
Inhoud

Voor de winter kun je niet alleen Koreaanse wortelen, maar ook bieten op dezelfde manier bereiden. De salade blijkt pittig, matig pittig te zijn, perfect bewaard in koele omstandigheden.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Was de bieten met een oude spons of borstel. Bedek met koud water, breng aan de kook. Kook gedurende 15 minuten. Giet het kokende water af, dek af met ijswater en laat de wortelgroenten afkoelen.
stap 2 van de 6
Verwijder de schil van de bieten, rasp de groente op een Koreaanse wortelrasp.
stap 3 van de 6
Voeg wortelkruiden in Koreaanse stijl, zout, suiker toe, roer.
stap 4 van de 6
Pel de knoflook, hak fijn. Giet plantaardige olie over de knoflook, breng aan de kook in een pan en zet onmiddellijk uit. Je hoeft de knoflook niet lang te bakken, ons doel is dat de knoflook zijn aroma aan de olie geeft.
stap 5 van de 6
Giet kokende plantaardige olie over de bieten, roer. Voeg azijn toe en roer opnieuw.
stap 6 van de 6
Breng de bieten in Koreaanse stijl over in een pot, dek af met gesteriliseerde deksels en steriliseer gedurende 15-20 minuten. afhankelijk van het volume van de blikken. Rol het werkstuk vervolgens op en leg het in de kelder voor opslag.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *