Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Soepen
  3. ➠ Eerste maaltijd
  4. ➠ Rode biet zonder roosteren

Rode biet zonder roosteren

0
1574
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 78,2 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 180 minuten
Eiwitten * 5,6 gram
Vetten * 3,6 gram.
Koolhydraten* 8,5 gram.
* per 100gr. Product
Rode biet zonder roosteren
Inhoud

Dit recept is voor degenen die van borsjt houden, maar het meer dieet willen maken. Deze bietensoep wordt gekookt zonder frituren en vet, je kunt het koken zonder vleesbouillon of op magere kip of rundvlees. Neem dit recept in je armen en gebruik het bij de gelegenheid.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Spoel het vlees af en doe het in een grote pan. Kook de bouillon van het vlees en wacht tot het vlees gaar is. Als het vlees gaar is en ongeveer een derde van het water in de pan achterblijft, kunt u het vuur uitzetten.
stap 2 van de 6
Kook de bieten parallel met het vlees in een nabijgelegen pan. Kook het direct in de schil.
stap 3 van de 6
Groenten - wortelen en aardappelen met kool - hakken. Je kunt de wortel raspen en de kool fijn hakken. Doe de groenten in een pan met bouillon, nadat je het vlees eruit hebt gehaald. Doe de ui heel, maar zonder de schil.
stap 4 van de 6
Snijd het rundvlees (of de kip) in kleine plakjes of haal het stuk uit elkaar tot vezels. Doe het gehakt in een pan met groenten.
stap 5 van de 6
Rasp vervolgens de gekookte bieten, nadat u ze eerder heeft geschild. Doe de bieten in de pot met de rest van de ingrediënten en voeg de bonen toe, giet dan het tomatensap in de pot en voeg de kruiden naar keuze toe. Kook de rode biet in ongeveer dertig minuten gaar.
stap 6 van de 6
Serveer de afgewerkte soep met zure room en kruiden, je kunt een beetje citroensap op een bord druppelen als je een beetje zuur in de soep wilt.

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *