Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Soepen
  3. ➠ Eerste maaltijd
  4. ➠ Rode biet op kefir

Rode biet op kefir

0
1287
Keuken oost-Europeaan
Calorie-inhoud 74,1 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 80 minuten
Eiwitten * 3,3 gram
Vetten * 5 gr.
Koolhydraten* 3,8 gram
* per 100gr. Product
Rode biet op kefir
Inhoud

Met voorgekookte bieten in de koelkast maak je snel deze lichte en verfrissende soep. Het bevredigt de honger goed en is geschikt voor mensen die een dieet nodig hebben. In dit recept wordt je uitgenodigd om rode biet te koken zonder vlees toe te voegen en op vette kefir, alleen de kefir moet worden verdund met water.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Schil de voorgekookte bieten en maal ze tot een grove rasp. Breng de bieten over in een bietenpot.
stap 2 van de 8
Spoel de radijs goed af, verwijder de uiteinden en snijd hem in kleine, vrije stukjes.
stap 3 van de 8
Was verse komkommers en snijd ze in kleine blokjes. Doe de gesneden radijs en komkommer bij de bieten in een pan.
stap 4 van de 8
Pel de hardgekookte eieren uit de schaal en snijd ze in stukjes van elke gewenste grootte.
stap 5 van de 8
Spoel verse kruiden af ​​met stromend water, dep af met een servet en hak fijn. Pureer de gehakte groene uien een beetje, bestrooi met zout zodat ze niet taai worden in de soep.
stap 6 van de 8
Doe de gehakte greens en eieren in een pan met de rest van de ingrediënten en meng alles met een lepel.
stap 7 van de 8
Doe dan zure room bij de groenten, giet koude kefir en roer de rode biet opnieuw. Verdun de soep vervolgens met bruiswater of gewoon water, voeg zout naar smaak toe, roer en neem een ​​monster. Zet de pot met rode biet 1 uur in de koelkast.
stap 8 van de 8
Giet de gekoelde rode biet in geportioneerde borden en serveer er gekookte aardappelen bij.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *