Rode biet in vleesbouillon
0
857
Keuken
oost-Europeaan
Calorie-inhoud
94,4 kcal
Porties
8 poort.
Kooktijd
60 minuten
Eiwitten *
1,8 gram.
Vetten *
0,3 gram
Koolhydraten*
21,6 gram.
Een uitstekende rode biet kan warm en in bouillon worden gekookt. Het is raadzaam om mager rundvlees van vlees te nemen. Het moet anderhalf uur worden voorgekookt. Je kunt de rode biet aanvullen met zure room en gekookte eieren.
Ingrediënten
Kookproces
Verhit wat plantaardige olie in een koekenpan en fruit hierin eerst de gesnipperde ui. Voeg dan de wortelen toe en bak nog 2-3 minuten. Doe vervolgens de geraspte bieten in een koekenpan en laat ze een paar minuten sudderen met de rest van de groenten. Voeg tegen het einde van het stoven tomatenpuree toe aan de groenten, voeg zout, zwarte peper en suiker naar smaak toe, roer en laat 1-2 minuten op laag vuur sudderen.
Eet smakelijk!