Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Soepen
  3. ➠ Eerste maaltijd
  4. ➠ Rode biet met bonen

Rode biet met bonen

0
876
Keuken oost-Europeaan
Calorie-inhoud 83,8 kcal
Porties 10 poort.
Kooktijd 90 minuten
Eiwitten * 5,2 gram.
Vetten * 3,4 gram.
Koolhydraten* 11,2 gram.
* per 100gr. Product
Rode biet met bonen
Inhoud

Rode biet met bonen is een geweldig alternatief voor borsjt. Deze soep van bekende en toegankelijke ingrediënten is makkelijk en snel te bereiden, dus het kost de gastvrouw niet veel tijd en moeite. Rode biet met de toevoeging van bonen zal de dorst van het hele gezin stillen en lessen en hen verrassen met zijn heerlijke smaak en aroma.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 11
Doe het vlees in een pan met water, kook het vlees gaar (ongeveer een uur).
stap 2 van de 11
Pel de ui en hak fijn.
stap 3 van de 11
Was de wortel, schil en rasp op een grove rasp.
stap 4 van de 11
Was de bieten, schil ze en rasp ze ook op een grove rasp.
stap 5 van de 11
Was, schil en snijd de aardappelen in vrij grote stukken.
stap 6 van de 11
Als de bouillon gaar is, voeg je de aardappelen toe.
stap 7 van de 11
Voeg de bieten toe als de bouillon met aardappelen kookt.
stap 8 van de 11
Stuur dan de wortelen daarheen.
stap 9 van de 11
Voeg uien toe aan de toekomstige soep, meng het. Breng op smaak met peper en zout, kook ongeveer 5 minuten.
stap 10 van de 11
Giet de bonen uit blik in de bouillon met groenten en vlees, meng alles voorzichtig.
stap 11 van de 11
Zet dan het vuur uit en laat de bieten en bonen een beetje sudderen. Schenk de soep in kommen, versier elke portie eventueel met gekookte eierschijfjes, zure room en kruiden en je kunt je gezin trakteren op de meest geurige rode biet!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *