Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Soepen
  3. ➠ Eerste maaltijd
  4. ➠ Rode biet met gehaktballen

Rode biet met gehaktballen

0
615
Keuken oost-Europeaan
Calorie-inhoud 143 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 5 gr.
Vetten * 3,2 gram.
Koolhydraten* 28,9 gram.
* per 100gr. Product
Rode biet met gehaktballen
Inhoud

Als rode biet het favoriete gerecht van je familie is, maar de traditionele bereiding van dit gerecht saai is geworden, probeer dan rode biet te maken met gehaktballen. Deze soep zal voor uw huishouden sprankelen met nieuwe kleuren en smaakkenmerken. Rode biet met gehaktballen is eenvoudig en snel te bereiden en blijkt rijk, smakelijk en aromatisch te zijn.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 9
Verwarm een ​​koekenpan voor, bak het gehakt erin met de toevoeging van olijfolie.
stap 2 van de 9
Pel de ui, hak fijn. Voeg de helft van de ui toe aan het gehakt, roer. Stuur paprika, komijn, zout en peper naar smaak in de pan. Bak al roerend het gehakt met uien goudbruin op het vlees.
stap 3 van de 9
Meng in een diepe kom het griesmeel en het zout. Giet geleidelijk in het griesmeel de hoeveelheid water die nodig is om een ​​homogeen deeg te verkrijgen. Kneed het deeg tot het glad is.
stap 4 van de 9
Smeer je handen in met olijfolie, knijp stukjes van het deeg af, vorm cakes. Leg wat gehakt met uien op de tortilla's, knijp de randen van elke tortilla dicht, vorm balletjes van gehaktballen.
stap 5 van de 9
Giet een beetje olijfolie in een pan, voeg de resterende helft van de gesnipperde ui toe, voeg komijn, paprika en kaneel toe, bak alles tot de ui transparant is.
stap 6 van de 9
Voeg tomatenpuree toe aan een pan, meng.
stap 7 van de 9
Schil de bieten, snij in reepjes. Stuur de bieten naar een pan, voeg daar suiker toe, meng alles. Pers het sap uit de citroen, giet het in een pan, voeg daar water toe, meng.
stap 8 van de 9
Breng de bieten aan de kook, zet het vuur lager. Doe de voorbereide gehaktballetjes in een pan, bedek het met een deksel. Kook gedurende 30 minuten onder een gesloten deksel.
stap 9 van de 9
Giet de afgewerkte rode biet in geportioneerde borden. Versier met gehakte greens indien gewenst, voeg zure room toe. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *