Rode biet met kefir
0
1738
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
57,8 kcal
Porties
4 poort.
Kooktijd
60 minuten
Eiwitten *
3,8 gram
Vetten *
3,7 gram.
Koolhydraten*
3,9 gram.
Rode biet is een heerlijke verfrissende soep. Dankzij de bieten heeft het een aangename zoete smaak. Komkommers, gekookte eieren en kefir vullen het goed aan. Voor zuurheid kun je appelciderazijn of citroensap toevoegen en bij het serveren de rode biet besprenkelen met verse kruiden.
Ingrediënten
Kookproces
We wassen de bieten, plaatsen ze in een pan en vullen ze met water. Zet de pan op het vuur en breng het water aan de kook. De kooktijd van bieten is afhankelijk van hun grootte en leeftijd. Het duurt ongeveer dertig minuten tot een uur om te koken tot het gaar is. Kook de wortelgroente tot deze helemaal zacht is.
Eet smakelijk!