Rode biet met vlees koud
0
1452
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
89,6 kcal
Porties
10 poort.
Kooktijd
100 minuten
Eiwitten *
6,3 gram.
Vetten *
4,7 gram.
Koolhydraten*
5,9 gram
Koude rode biet is populair samen met gekoelde rode biet, okroshka of koude borsjt. Koude soep is wijdverbreid in de voormalige Sovjet-Unie. Rode biet kan zowel koud als warm zijn. Dit gerecht wordt gekoeld geserveerd met aardappelen en vlees voor verzadiging.
Ingrediënten
Kookproces
Bereid voedsel voor koude bieten. Kook kippeneieren en aardappelen van tevoren. Was en droog komkommers en kruiden grondig. Was de bieten en doe ze in een pan met een dikke bodem, bedek ze met koud water en breng aan de kook. Zet het vuur lager en dek af. Kook ongeveer een uur. Of koop al gekookte bieten, zoals ik deed.
Kipfilet koken, afkoelen en fijn hakken. Hak de greens fijn met een mes. Rasp komkommers op een grove rasp. Pel de gekookte kippeneieren en hak ze fijn. Open het pak bieten en schil ze, indien nodig, rasp ze op een grove rasp en doe ze in een pan waarin je de bieten gaat koken. Bijvullen met drinkwater.
Eet smakelijk!