Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Heel stuk varkensvlees met honing en mosterd in folie in de oven

Heel stuk varkensvlees met honing en mosterd in folie in de oven

0
1599
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 114,7 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 180 minuten
Eiwitten * 7,6 gram.
Vetten * 21,3 gram.
Koolhydraten* 4,8 gram.
* per 100gr. Product
Heel stuk varkensvlees met honing en mosterd in folie in de oven
Inhoud

Delicaat en smakelijk varkensvlees komt altijd van pas, of het nu een feestelijke maaltijd is of gewoon een snelle snack. Vlees bereiden is niet moeilijk, je hebt varkenshaas, kruiden, honing en mosterd nodig.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Was het vlees, droog het, snijd de films en aderen af. Doe laurier, peperkorrels en zout in het water. Dompel het vlees in de pekel en laat 2 uur staan.
stap 2 van de 6
Pel de knoflook en snij in kleine partjes.
stap 3 van de 6
Meng in een kom honing, mosterd, gemalen peper, paprika en zout.
stap 4 van de 6
Haal het vlees na twee uur uit de pekel en dep het af met keukenpapier. Maak op verschillende plaatsen inkepingen en steek de knoflookteentjes erin.
stap 5 van de 6
Smeer het vlees in met honing-mosterdmarinade, doe het in een hittebestendige schaal, ingevet met plantaardige olie, voeg het laurierblad uit de pekel toe en plaats het in een voorverwarmde oven.
stap 6 van de 6
Bedek de vorm met een deksel of folie, bak het vlees 60-70 minuten op 180 graden. Verwijder vervolgens het deksel en bak nog eens 15-20 minuten goudbruin. Koel het varkensvlees, snijd en serveer.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *