Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Stukjes varkensvlees in sojasaus in de oven

Stukjes varkensvlees in sojasaus in de oven

0
560
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 115,6 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 120 minuten
Eiwitten * 7,1 gram
Vetten * 16,1 gram
Koolhydraten* 2,3 gram
* per 100gr. Product
Stukjes varkensvlees in sojasaus in de oven
Inhoud

Het is gemakkelijk en snel om stukjes varkensvlees in sojasaus in de oven te koken. Deze saus is uitstekend geschikt voor het marineren van vlees, het maakt het erg zacht en geeft het een bijzondere kleur en smaak. Sojasaus wordt vaak op smaak gebracht met een verscheidenheid aan kruiden en smaakmakers. Je kunt dergelijk varkensvlees in zijn geheel bakken of in stukjes van elke grootte en vorm.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Bereid eerst de varkensmarinade voor. Maal in een aparte kom de gepelde bieslook in een kom knoflook fijn. Voeg er gemalen gember, koriander en zwarte peper aan toe. Roer deze ingrediënten met een lepel.
stap 2 van de 6
Voeg vervolgens de hoeveelheid plantaardige olie en sojasaus toe die in het recept wordt aangegeven en meng opnieuw goed.
stap 3 van de 6
Spoel het varkensvlees af met stromend water, droog het af met servetten en snijd het in stukken van elke vorm en grootte. Leg de stukjes varkensvlees in een aparte kom, giet de gekookte pittige marinade erover, meng goed en zet 1 uur in de koelkast om te marineren.
stap 4 van de 6
Zet de oven aan om voor te verwarmen tot 220 °C. Bak gedurende deze tijd de stukjes varkensvlees op hoog vuur in een aparte koekenpan aan alle kanten goudbruin.
stap 5 van de 6
Leg het gebakken vlees vervolgens in een ovenschaal en bedek deze met de rest van de marinade. Bedek het vlees in de vorm met een stuk folie. Zet de vleesschotel in een voorverwarmde oven en bak 30 minuten.
stap 6 van de 6
Varkensvlees in sojasaus in de oven is klaar. Verdeel het over geportioneerde kommen en serveer met een frisse groentesalade.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *