huis
➠
➠
➠ Varkensvlees in kleine stukjes in de oven

Varkensvlees in kleine stukjes in de oven

573

Keuken Wereld

Calorie-inhoud 185,5 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 100 minuten

Eiwitten * 10,2 gram

Vetten * 18,1 gram

Koolhydraten* 8,4 gram.

Varkensvlees in kleine stukjes in de oven

Inhoud

Als je genoeg hebt van gebakken vlees, als er geen tijd en zin is om bij het fornuis te staan, of als er gewoon geen heel stuk varkensvlees in huis is, bak het vlees dan in stukjes in de oven. In dit recept wordt u uitgenodigd om het varkensvlees voor te marineren, en dan een beetje te bakken en met tomaten onder een kaas-romige korst te bakken. Probeer het, het zal heerlijk zijn.

Ingrediënten

Varkensvlees 800 gram. Verse tomaten 2 stuks. Ui 2 stuks. Parmezaanse kaas 100 gram Room 100 ml Voor de marinade: Sojasaus 2 eetlepels Olijfolie 2 eetlepels Citroensap 2 eetlepels

Kookproces

Bereid eerst alle ingrediënten in het recept voor dit gerecht voor.

Spoel het varkensvlees af, droog het af met servetten en snijd het in stukken van maximaal 1 cm dik.

Combineer de marinade-ingrediënten in een apart kopje. Doe de stukjes varkensvlees in een aparte kom, bedek met marinade en meng goed. Dek de borden af en laat het varkensvlees minimaal 2 uur marineren.

Nadat de marineertijd is verstreken, snel en op hoog vuur de stukken vlees aan beide kanten in een voorverwarmde koekenpan bakken, zodat ze bedekt zijn met een korst en sappig blijven tijdens het bakken.