Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Varkensvlees in porties gebakken in de oven

Varkensvlees in porties gebakken in de oven

0
689
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 126,9 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 170 minuten
Eiwitten * 5,6 gram
Vetten * 26,5 gram
Koolhydraten* 5,1 gram
* per 100gr. Product
Varkensvlees in porties gebakken in de oven
Inhoud

Voor die huisvrouwen die geen tijd hebben en niet bij het fornuis willen staan ​​en gewoon vlees in een pan bakken, wordt een eenvoudig en beproefd recept aangeboden: bak varkensvlees in de oven in stukjes. Vlees van elk deel van het karkas wordt gebakken, nou ja, beter met kleine vetlagen. We bakken het varkensvlees in een vorm en onder het deksel, zodat het zacht en sappig blijkt te zijn.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Spoel het varkensvlees goed af onder stromend water en dep het droog met keukenpapier. Snijd het vervolgens in grote stukken met een snelheid van 3-4 stuks per portie.
stap 2 van de 6
Pel de uien en snijd ze in dunne halve ringen.
stap 3 van de 6
Pel de knoflookteentjes, halveer ze en plet ze met de zijkant van een mes.
stap 4 van de 6
Leg de stukjes varkensvlees in een diepe kom en voeg de hoeveelheid kruiden toe die in het recept staat, laurierblaadjes, zout naar wens, halve uienringen en giet er plantaardige olie in. Meng het vlees met deze ingrediënten met je hand goed zodat het sap tevoorschijn komt.
stap 5 van de 6
Verwarm de oven voor op 180°C. Breng het voorbereide vlees over naar een ovenschaal. Sluit de vorm vervolgens af met een goed sluitend deksel. Rooster het varkensvlees in stukjes in een voorverwarmde oven gedurende 2 uur.
stap 6 van de 6
Verwijder na deze tijd het deksel. Bak nog 20-30 minuten verder om bruin te worden. Zacht en sappig varkensvlees is in porties klaar in de oven. Je kunt het als apart gerecht op tafel serveren of met een bijgerecht.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *