Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Courgette
  3. ➠ Courgette gerechten
  4. ➠ Varkensvlees met courgette in de oven

Varkensvlees met courgette in de oven

1
4700
Keuken Europese
Calorie-inhoud 183.3 kcal
Porties 2 poort.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 7,4 gram.
Vetten * 14,5 gram
Koolhydraten* 6,4 gram.
* per 100gr. Product
Varkensvlees met courgette in de oven
Inhoud

Varkensvlees gebakken in de oven met courgette is altijd zacht en sappig omdat het op een courgette "kussen" wordt gebakken. In dit recept wordt je uitgenodigd om een ​​beetje aardappelen aan het gerecht toe te voegen, zodat je meteen een bijgerecht hebt. Leg alle producten in laagjes in een vorm en bak ze af onder een kaaskorst.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 14
Was de courgette en schil de ui.
stap 2 van de 14
Snijd de courgette in dunne plakjes. Je kunt er meer van nemen om de onderkant van het formulier volledig met cirkels te bedekken.
stap 3 van de 14
Leg de gesneden courgette in een ovenschaal. Het is niet nodig om olie toe te voegen, omdat de courgette zijn sap afgeeft en het vlees niet aanbrandt.
stap 4 van de 14
Spoel een stuk varkensvlees af met koud water en dep het droog met een servet.
stap 5 van de 14
Snijd het vlees in kleine stukjes.
stap 6 van de 14
Snijd de gepelde ui in dunne halve ringen.
stap 7 van de 14
Leg het gesneden vlees in een gelijkmatige laag op de courgette, en de gesnipperde ui erop. Bestrooi het vlees met uien naar smaak met zout en peper.
stap 8 van de 14
Schil en was de aardappelen.
stap 9 van de 14
Snijd het vervolgens in stukjes van elke vorm.
stap 10 van de 14
Leg de gesneden aardappelen op de uien.
stap 11 van de 14
Snijd de kaas in dunne plakjes.
stap 12 van de 14
Overgiet vervolgens alles met mayonaise en laat de schaal 2-3 minuten staan ​​zodat de mayonaise alle lagen doorweekt. Verdeel de gesneden kaas over de bovenkant van het gerecht.
stap 13 van de 14
Zet de vorm 30 minuten in een op 180°C verwarmde oven. Gebruik een houten stok om het gekookte vlees en de groenten te controleren.
stap 14 van de 14
Koel het gekookte varkensvlees met courgette een beetje, leg het dan op geportioneerde borden en serveer met verse groenten.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

Opmerkingen (1) 1

toevoegen
Larissa 10-09-2020 11:47
Heerlijk en licht gerecht
te beantwoorden

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *