Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Varkenspoot met een stuk in een hoes in de oven

Varkenspoot met een stuk in een hoes in de oven

0
1700
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 63,7 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 180 minuten
Eiwitten * 7,5 gram
Vetten * 11,3 gram.
Koolhydraten* 2,7 gram.
* per 100gr. Product
Varkenspoot met een stuk in een hoes in de oven
Inhoud

Wat is er nou lekkerder dan aromatisch gebakken vlees. Je hebt een kwaliteitsvarkensbout, kruiden, tkemali-saus en een braadhuls nodig. Dergelijk vlees zal zelfs op een feestelijke tafel op zijn plaats zijn.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Was het vlees en dep droog met keukenpapier.
stap 2 uit 5
Rasp het vlees met zwarte en rode peper. Het is beter om versgemalen peper te gebruiken, hierdoor zal het varkensvlees smaakvoller zijn.
stap 3 uit 5
Haal de gepelde knoflook door een pers of rasp op een fijne rasp. Wrijf het vlees in met gehakte knoflook en voeg zout toe.
stap 4 uit 5
Besprenkel het vlees met olijfolie en bestrijk het aan alle kanten met tkemalisaus. Bedek de blanco met huishoudfolie en laat 1,5-2 uur marineren. Laat het vlees een nacht in de koelkast staan.
stap 5 uit 5
Bak het gemarineerde vlees in een braadslee 60-80 minuten in de oven op 180 graden. De afgewerkte ham is zowel warm als gekoeld goed.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *