Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Varkenspoot in stukjes in een pan

Varkenspoot in stukjes in een pan

0
5222
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 184,3 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 30 minuten.
Eiwitten * 9,4 gram.
Vetten * 31,7 gram
Koolhydraten* 2 gr.
* per 100gr. Product
Varkenspoot in stukjes in een pan
Inhoud

De gemakkelijkste en snelste manier om vlees te koken, is natuurlijk om het in plakjes in een pan te bakken. Meestal wordt varkensvlees met vetlagen gebakken, maar varkenspoot kan ook op deze manier worden gekookt. Om het vlees sappig te houden, beginnen de stukjes op hoog vuur te bakken, daarna worden ze bedekt met een korst en blijft het sap erin. Voor het braden van varkensvlees in een koekenpan, doe een kleine hoeveelheid kruiden en voornamelijk zwarte peper, knoflook en rozemarijn om de smaak en het aroma van het vlees te behouden.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Als u een ongekoelde varkenspoot heeft, ontdooi deze dan op de onderste plank van de koelkast.
stap 2 van de 8
Spoel het vlees vervolgens af onder stromend water en veeg het droog met een theedoek of servetten.
stap 3 van de 8
Snijd de ham met een scherp mes in stukken van elke vorm en grootte.
stap 4 van de 8
Verhit de plantaardige olie goed in een koekenpan. Bak de stukjes ham eerst op hoog vuur, daarna op middelhoog vuur en tot ze aan alle kanten goudbruin zijn. Bak 10 minuten en dek de pan niet af.
stap 5 van de 8
Bestrooi het gebakken vlees daarna met droge knoflook of een mengsel van kruiden en knoflook.
stap 6 van de 8
Voeg wat droge rozemarijn toe aan het vlees.
stap 7 van de 8
Maal zwarte peperkorrels op wat voor manier dan ook, want voor gebakken vlees is het beter om versgemalen peper te gebruiken. Peper het vlees.
stap 8 van de 8
Bestrooi vervolgens naar eigen smaak met zout. Bak het vlees met kruiden en zout op middelhoog vuur gedurende 10 minuten aan één kant. Draai de spatel vervolgens naar de andere kant, zet het vuur laag, dek de pan af en bak het vlees 5 minuten aan beide kanten. Varkenspoot in stukjes in een pan is klaar. Je kunt het serveren met je favoriete bijgerecht.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *