Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Paastaarten
  3. ➠ Kwark Pasen
  4. ➠ Rauwe kwark koninklijk pasen

Rauwe kwark koninklijk pasen

0
1949
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 268,1 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 13 u.
Eiwitten * 7,6 gram.
Vetten * 13,6 gram.
Koolhydraten* 35,7 gram
* per 100gr. Product
Rauwe kwark koninklijk pasen
Inhoud

Deze Pasen werd tsaristisch genoemd, omdat er dure "overzeese" ingrediënten werden gebruikt voor de bereiding: gekonfijte vruchten, rozijnen, noten en specerijen, die ontoegankelijk waren voor gewone mensen. Maar de tijden zijn veranderd. Wij bereiden koninklijke Pasen met hun goede kwark, rauw en met toevoeging van "overzeese" producten. De hoeveelheid ingrediënten is berekend voor het volume van een standaard 17 cm hoge pot.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Kwark in kleine porties en maal tweemaal op een fijne metalen zeef en onmiddellijk in de gerechten voor het koken van Pasen.
stap 2 van de 6
We voegen ook op huistemperatuur verzachte boter in porties toe aan de kwark en malen.
stap 3 van de 6
Doe vervolgens in deze wrongel-romige massa de hoeveelheid eieren, zure room, suiker zoals aangegeven in het recept en voeg een snufje zout toe. Kneed deze massa met een lepel tot een gladde massa.
stap 4 van de 6
Doe tot slot gekonfijt fruit en gehakte walnoten bij de wrongelmassa. Voor een meer uitgesproken aroma kunnen de noten gebakken worden in een droge koekenpan.
stap 5 van de 6
We verzamelen het formulier voor Pasen en bedekken het met 2 lagen gevouwen en bevochtigd met gaas. Doe de voorbereide wrongelmassa stevig in de vorm. We wikkelen de randen van het gaas en leggen elke lading erop. We plaatsen de vorm met Pasen op een diep bord, omdat er wei zal zijn, en laten het minstens 12 uur staan.
stap 6 van de 6
Verwijder na deze tijd voorzichtig de vorm en het gaas. Rauwe kwark Pasen "Tsarskaya" is klaar. We brengen het over naar een mooi gerecht, versieren het naar onze smaak en serveren het op de feesttafel.
Heerlijke en geslaagde gerechten!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *