Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Tataarse pasteitjes met aardappelen

Tataarse pasteitjes met aardappelen

0
644
Keuken Tatarskaja
Calorie-inhoud 207,3 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 80 minuten
Eiwitten * 7,4 gram.
Vetten * 6 gr.
Koolhydraten* 36,8 gram
* per 100gr. Product
Tataarse pasteitjes met aardappelen
Inhoud

Een oude Tataarse deegschaal met vulling. Meestal zijn dit gefrituurde tortilla's met aardappelen of gierstpap erin. We raden u aan om eerst de optie met aardappelen te proberen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Aardappels schillen, wassen, in grote blokjes snijden en in gezouten water koken. Giet het water af, voeg hete melk en boter toe, pureer de aardappelpuree. Breng op smaak met zout.
stap 2 van de 7
Pel de ui, hak ze fijn en bak ze in boter tot ze zacht is. Voeg de gebakken uien toe aan de aardappelpuree en roer.
stap 3 van de 7
Bereid het deeg voor. Meng in een diepe kom warme melk, suiker, zout, ei en gesmolten boter.
stap 4 van de 7
Giet vervolgens de gezeefde bloem in delen in de vloeibare massa en kneed het deeg in fasen. Kneed het deeg tot het van je handen begint te vallen en laat het 20-30 minuten trekken.
stap 5 van de 7
Leg het deeg op een met bloem bestoven tafel, rol er een worst uit, snijd het in verschillende gelijke delen. Rol elk deel in een dunne cake.
stap 6 van de 7
Bak de tortilla aan beide kanten in een droge koekenpan.
stap 7 van de 7
Leg de aardappelvulling op de ene helft van de hete tortilla, bedek deze met de andere helft. Bestrijk de cheburek voor het serveren met gesmolten boter.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *