Tataars plat brood kystyby met aardappelen
0
768
Keuken
Tatarskaja
Calorie-inhoud
133,8 kcal
Porties
4 poort.
Kooktijd
40 minuten
Eiwitten *
6.5gr.
Vetten *
8,3 gram.
Koolhydraten*
19 gr.
Tataarse kystyby met aardappelen zal worden gewaardeerd door liefhebbers van stevig, compact eten. Deze ongezuurde taarten zijn meer een tussendoortje dan een lunch, maar ze zorgen wel voor honderd procent verzadiging. Voeg ui goudbruin gebakken toe aan de aardappelvulling - het is een succesvolle aanvulling op de aardappel en draagt bij aan de rijkdom van de smaak. Indien gewenst kunt u de puree op smaak brengen met uw favoriete kruiden. Trouwens, reeds afgekoelde kystyby kan opnieuw worden verwarmd door ze in boter in een koekenpan te bakken - zo worden ze nog lekkerder.
Ingrediënten
Kookproces
Bak de opgerolde deegkoekjes aan beide kanten in een hete koekenpan zonder olie op middelhoog vuur. Je moet letterlijk anderhalf tot twee minuten aan elke kant bakken. De korst zal zich vormen in de vorm van bultjes en individuele rossige vlekken. Het is beter om tijdens het proces niet te vertrekken - het deeg kan verbranden als je het niet op tijd omdraait. Bak alle cakes op deze manier.
Schil de aardappelen, spoel ze af, snijd ze in kleine stukjes en kook ze tot ze zacht zijn. Giet vervolgens het grootste deel van de bouillon af en kneed de aardappelpuree. De rest van de bouillon is nodig zodat de aardappelvulling niet te droog wordt. Voeg gebakken ui, boter en zout naar smaak toe aan de aardappelpuree, meng. Je kunt ook je favoriete kruiden toevoegen.
Eet smakelijk!