Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Kipsalades
  3. ➠ Salades met kip en champignons
  4. ➠ Warme salade met kip en champignons

Warme salade met kip en champignons

0
731
Keuken Europese
Calorie-inhoud 113,9 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 55 minuten
Eiwitten * 5,5 gram.
Vetten * 8,7 gram
Koolhydraten* 4,9 gram.
* per 100gr. Product
Warme salade met kip en champignons
Inhoud

Kipsalades zijn geweldig. De meeste zijn koude snacks. Ik stel voor om een ​​warme kip-champignonsalade te maken. De salade blijkt calorierijk te zijn, dus dit gerecht zal zwaar zijn voor het avondeten. Je kunt mayonaise vervangen door natuurlijke yoghurt, maar zonder dressing is de salade sappig.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Elke paddenstoel kan worden gebruikt. Ontdooi de bevroren champignons vooraf.
stap 2 van de 8
Snijd de champignons in kleine stukjes. Giet een kleine hoeveelheid plantaardige olie in een goed verwarmde koekenpan. Leg de gesneden champignons en bak ze vijf minuten.
stap 3 van de 8
Doe koud water in een diepe pan, voeg zout toe, voeg kippenvlees toe, breng aan de kook, verwijder het schuim en kook 25 minuten.
stap 4 van de 8
Koel het afgewerkte kippenvlees, scheid van de botten en verwijder indien nodig de schil, snijd in middelgrote blokjes.
stap 5 van de 8
Was de paprika's goed, halveer ze, verwijder het klokhuis met zaadjes en snij in dunne halve ringen.
stap 6 van de 8
Was wortelen goed, rasp op een grove rasp of rasp voor Koreaanse wortelen. Giet wat plantaardige olie in een voorverwarmde koekenpan en bak de wortelen en paprika's tot ze zacht zijn, ongeveer 15 minuten.
stap 7 van de 8
Als de groenten gaar zijn, voeg je de kip en champignons toe. Breng op smaak. Roer goed en verwarm een ​​paar minuten om alle ingrediënten warm te houden.
stap 8 van de 8
Breng de salade eventueel op smaak met een beetje mayonaise. Serveer in porties gegarneerd met verse kruiden.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *