Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Deeg
  3. ➠ Whitewash deeg
  4. ➠ Snelwerkend droog gistdeeg voor blanken

Snelwerkend droog gistdeeg voor blanken

0
1576
Keuken Tatarskaja
Calorie-inhoud 162 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 100 minuten
Eiwitten * 4,8 gram.
Vetten * 5,8 gram.
Koolhydraten* 42,8 gram
* per 100gr. Product
Snelwerkend droog gistdeeg voor blanken
Inhoud

Snelwerkende gist kan elk deeg optillen en geeft daarmee niet de karakteristieke smaak van gist af. Gistdeegwit is weelderig en smakelijk, zowel in de oven als in een pan.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Voeg snelwerkende gist, suiker en een eetlepel bloem toe aan een kom.
stap 2 van de 6
Giet 50 ml warme melk bij de droge ingrediënten, meng. Laat het deeg 10-15 minuten op een warme plaats staan.
stap 3 van de 6
Als de gist geactiveerd is, kun je beginnen met het kneden van het deeg.
stap 4 van de 6
Zeef de bloem in een diepe kom, maak er een kuiltje in, giet de resterende melk, het deeg en het zout erbij.
stap 5 van de 6
Begin met het kneden van het deeg, voeg plantaardige olie toe, kneed het deeg met je handen gedurende 10 minuten. Laat het vervolgens 40-60 minuten op een warme plaats staan ​​zodat het deeg kan rijzen.
stap 6 van de 6
Wanneer het deeg voor de eerste keer opkomt, wikkel je je handen er omheen en laat je het 20 minuten op een warme plaats staan. Na de tweede rijs is het deeg klaar om gevormd te worden.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *