huis
➠ Belyashi, vleespastei
➠ Belyashi met vlees
➠ Deeg voor blanken op melk in een broodbakmachine

Deeg voor blanken op melk in een broodbakmachine

799

Keuken Tatarskaja

Calorie-inhoud 165,9 kcal

Porties 8 poort.

Kooktijd 100 minuten

Eiwitten * 7,3 gram.

Vetten * 8,7 gram

Koolhydraten* 31,1 gram

Deeg voor blanken op melk in een broodbakmachine

Inhoud

Met een ongelooflijk verlangen wil ik een uitstekend, naar mijn mening, recept delen voor een heerlijk deeg voor blanken, gekookt in een broodbakmachine met melk. Het deeg is zacht en luchtig. Als je een broodbakmachine hebt, gebruik dan zeker dit heerlijke recept.

Ingrediënten

Kookproces

Giet de benodigde hoeveelheid droge gist van goede kwaliteit in de kom van de broodbakmachine.

Zeef de benodigde hoeveelheid tarwebloem in een diepe kom en voeg het toe aan de kom van de broodbakmachine.

Verwarm de melk tot hij warm is, doe er dan de boter in en los volledig op. Giet de resulterende massa in de kom van de broodbakmachine. Plaats de kom in het apparaat, sluit het deksel en selecteer het programma "Gistdeeg".

De kneedtijd is afhankelijk van het merk van je broodbakmachine. Ongeveer 1-1,5 uur.

Haal na afloop van het programma het deeg uit de kom van het apparaat. Verdeel het bij elkaar passende gistdeeg in gelijke delen.

Schil de uien, spoel af met koud water, haal door een vleesmolen, je kunt het meteen met het vlees doen. Voeg het gehakt toe. Gehakt kan elk gebruikt worden, kant-en-klaar of zelf koken. Breng op smaak met zout en zwarte peper. Roer de vulling tot een gladde massa.

Rol elk deel met een deegroller tot een cirkel. Leg de voorbereide vulling in het midden.

Knijp de randen zodat er een gat in het midden is.

Zet een koekenpan met een dikke bodem op middelhoog vuur en verwarm goed, voeg dan een kleine hoeveelheid plantaardige olie toe. Leg de blanken neer met het gat naar beneden. Bak aan alle kanten tot een heerlijke goudbruine korst.